la:burger
Corso Vittorio Emanuele 114 Castellammare di Stabia 80053 (NA) Italia
Orari di Apertura
Da Martedì a Domenica
19:30 - 00:30
Lunedì
Chiuso
WEIZEN DOPPELBOCK
Alc. vol. 8.5%
Birra dal corpo rotondo. In bocca appare dolce, con ricordi di pasta frolla, pan di zenzero e mela cotta, il tutto bilanciato dalla freschezza acidula, tipica delle birre di frumento. Che natale sarebbe senza la nostra weizen doppelbock?.
ALLA VISTA: Mostra un bel colore ramato carico e la decisa velatura che caratterizza la famiglia delle Weizen, perfettamente aderente ai perimetri stilistici è anche l’abbondante e persistente coltre di schiuma dal suggestivo color mattone.
AL NASO: sentori di mela renetta e pera abate matura che con l’impronta biscottata, di miele millefiori e pasta frolla, crea una suggestione di torta di mele, evocazione acuita dalle pen- nellate speziate di cannella e vaniglia, che emergono se si lascia scaldare la birra qualche minuto.
AL PALATO: la carbonazione è fine e di media intensità, mentre il corpo è rotondo. L'ingresso in bocca è dolce, con ricordi di pasta frolla, pan di zenzero e mela cotta, il tutto bilanciato da una freschezza acidula, caratteristica delle birre di frumento.
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
2. Crostacei
3. Uova
4. Pesce
5. Arachidi
6. Soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi
Orari di Apertura
Da Martedì a Domenica
19:30 - 00:30
Lunedì
Chiuso